Tænk hvis N. Kochs Skole havde et køkken og hver dag serverede en lækker, frisklavet frokostret for alle børn. Det er vi helt sikkert mange forældre, som drømmer om, når vi dag efter dag står og kigger ind i køleskabet og prøver at være kreative med fire stykker rugbrød, leverpostej og spegepølse.
Jeg har skrevet om det her på bloggen tidligere, men da diskussionen om skolemad fortsat er på dagsordenen i bestyrelsen, synes jeg, at emnet fortjener endnu en tur.
Diskussionen i bestyrelsen foregår på flere niveauer. For det første er vi nødt til at tage hensyn til, hvad der rent praktisk kan lade sig gøre. For det andet er det vigtigt, at vi bliver klare på, hvad det er vi gerne vil tilbyde børnene. Hvilke krav stiller vi til maden i forhold til kvalitet, smag, pris, tilgængelighed etc.
Kochs Skole har ikke et køkken og som udgangspunkt sætter det naturligvis en række begrænsninger for, hvad der kan lade sig gøre rent madmæssigt. Heldigvis er Kochs Skole kendt for at tage alle udfordringer op, og bare fordi der ikke er et køkken i dag, betyder det ikke nødvendigvis, at der ikke kan etableres et køkken på sigt.
I bestyrelsen arbejder vi lige nu med to modeller. En kortsigtet model hvor en klasse får ansvar for en lille bod, der for eksempel kan sælge boller og frugt. Ikke noget der kan erstatte en madpakke, men som kan fungere som supplement de dage, hvor madpakken ikke rækker eller i det mindste kan hjælpe lidt, hvis madpakken ikke er kommet med i skoletasken.
Den anden model tager udgangspunkt i etablering af et køkken – dvs. en decideret kostordning for alle børn på skolen. Det er ikke noget, der er gjort fra den ene dag til den anden og i første omgang handler det om, at prøve at se på økonomien og hvad der skal til i forhold til lokaler etc. Derefter er der et hav af spørgsmål, der skal besvares. Hvad er det for noget mad, der skal serveres? Hvad vil det betyde for skolepengene? Hvordan kan det harmonere med undervisning, spisepauser etc.? Hvem skal lave maden? Osv., osv.
Arbejdet er kun lige sat i gang, og vi har endnu ingen svar, men arbejder videre, og ikke mindst forældrene krydser fingre for, at vi en dag kan sende vores børn af sted i skole uden madpakker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar